apabila iyya, hal ini bisa disebabkan oleh Lactosa intolerance. penyakit ini merupakan gangguan metabolisme laktosa. laktosa adalah karbohidrat yang terdapat dalam air susu. dalam jalur metabolisme laktosa akan dipecah oleh enzim laktase menjadi glukosa dan galaktosa yang merupakan karbohidrat golongan monosakarida yang langsung diserap tubuh.
pada kasus laktosa intolerance terjadi defisiensi enzim laktase karena kurang atau karena memang tidak disintesis. akibatnya laktosA dari susu tidak dapat dicerna dan menumpuk didalam saluran pencernaan dan bertindak sebagai laksansia (pencahar) sehingga menyebabkan diare. gejala umum terjadi bila penderita minum susu, baik ASI, susu sapi, atau produk susu lainnya.
Penyakit ini dapat diturunkan sejak bayi dilahrkan, namun juga bisa terjadi ketika dewasa karena adaptasi tubuh, enzim tidak diproduksi sebab tidak ada substrat (laktosa) yang diolah. Terapi dapat dilakukan dengan mengkonsumsi susu rendah laktosa atau sussu kedelai yang tidak mengandung laktosa.
dikutip dari buku " Gizi dan kesmas FKM UI"
Tidak ada komentar:
Posting Komentar